Opis
Da bi se napravilo brašno od bučinog sjemena, sjeme se prvo očisti, a zatim se hladnim prešanjem uklanja iz njega višak bučinog ulja, što je samo po sebi vrlo vrijedna sirovina. Mljevenjem preostalog peleta dobiva se bučino brašno karakteristične arome i zelene boje.
Upute za korištenje bučinog brašna
Bučino brašno je izvrsno za pečenje paleo kruha, peciva i slanih grickalica. Također se može posuti u žitne pahuljice, umiješati u mesne okruglice, a izvrsno je i za pohanje. Zbog visokog sadržaja proteina preporučuje se i za vegetarijanska i veganska jela.
Balance Food Bučino brašno 500 g cijena: [PRICE]