Opis
Zelena banana jedna je od glavnih namirnica tropskih zemalja, a njezina sušena unutrašnjost također se melje u brašno, koje se može na više načina koristiti i za pečenje i za kuhanje.
Visoke je hranjive vrijednosti, bogata dijetalnim vlaknima i mineralima. Velik dio njezinog sadržaja ugljikohidrata osiguravaju rezistentni škrobovi, koje probavni enzimi našeg tijela ne mogu razgraditi, a njihova otpornost na probavne enzime slična je otpornosti balastnih materijala. Brašno od zelene banane prirodno je bezglutensko brašno koje je također dopušteno u paleo prehrani, a zahvaljujući svom udjelu rezistentnih škrobova, dijabetičarima također može biti dobra alternativa za zamjenu bijelog brašna.
Upute za korištenje brašna od zelene banane
Brašno od zelene banane, samostalno ili pomiješano s ostalim brašnima od sjemena, izvrsno je za izradu paleo kruha, peciva i ostalih bezglutenskih hrana. Može se koristiti i za zgušnjavanje tijekom kuhanja, i za izradu krema, juha i pudinga. Na temelju povratnih informacija potrošača, jedno je od najboljih bezglutenskih i paleo alternativa brašna za izradu vafla i palačinki. Okus mu je neutralan, pomalo orašaste naravi, tako da u gotovoj hrani ne ostavlja uznemirujući naknadni okus.
Balance Food Brašno od zelene banane 500 g cijena: [PRICE]
