Himalajska sol, ružičasta, gruba, 500g (3-5 mm, kristal)

Himalajska sol ima starost od 250 milijuna godina, koja se danas konzumira. Nastala je kada su se prašumi oko Himalaje osušile, a zatim se solni sloj koji se danas eksploatira približio površini uslijed uzdizanja planinskog lanca. Solni sloj dubine od otprilike 400-600 m nalazi se u prirodnom obliku, zaštićen od štetnih utjecaja suvremenog svijeta. Prilikom vađenja i obrade soli ne podvrgava se štetnim industrijskim procesima poput čišćenja, izbjeljivanja i ne sadrži nikakve dodatke poput sredstva protiv zgrudvavanja.

To je ono što joj daje karakterističnu ružičastu boju, kao i izuzetan sadržaj minerala i mikroelemenata. Prema nekim istraživanjima, sadrži 84 različita minerala.

Himalajska sol se može koristiti za pečenje, kuhanje i začinjavanje hrane u istom omjeru kao i tradicionalna sol. Preporučuje se dodavanje soli na kraju pečenja ili kuhanja kako bi se sačuvala puna količina minerala. Također se može koristiti za vanjsku upotrebu, poput kupki u soli i kupki za noge.